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其實我並不是頂愛吃Pasta的人

總覺得每次點餐不外乎就是那幾樣

紅醬、白醬、青醬...

這裡第一個吸引我的就是他的獨特口味

幾年前在台中同一個老闆經營的小鍋牛吃過飯

老實說印象不深，後來也就淡忘了

遇見Solo

讓我對義大利麵又燃起了熱情!!!

店內多是四方形的四人桌

也有沙發區

雖然座位間距離略顯小了點

但整間店的色調和小酒館氛圍讓人覺得放鬆

桌上擺飾簡單，卻舒服

美食當然要配上一杯好酒

粉紅酒-有水果的酸甜和香氣

很適合女生

開胃菜1-特大蘆筍溫泉蛋帕瑪森起士

名字是我亂取的，真的就只有這三樣食材

別小看他，我從不知道這三樣東西可以搭配得如此好

開胃菜2-焗牛肚

這道牛肚其實是燉過後再焗烤

焗烤的起士只有薄薄一層

充滿香氣卻不會蓋過主角的味道

牛肚燉得軟爛，拌開半熟蛋後和旁邊的麵包一起食用

絕配!!

巴薩醋鴨胸義大利麵

這是吸引我來這裡的重頭戲

三次我都點他，知道多美味了吧

底選用白醬，加入巴薩醋後中和了易膩的奶香味

微微的酸感中透出一陣陣特別的香味

上面的鴨胸也很軟嫩好吃!

經典巧克力蛋糕佐糖漬柳橙

看起來像是偏硬感的布朗尼，其實刀一下就感覺到他的鬆軟

令我意外的是，吃起來竟是溫熱的口感!!

這個溫度讓巧克力的香氣更濃厚

配上糖漬柳橙，口感層次分明

老奶奶檸檬塔

酸!!

但是好吃!!

檸檬塔不酸怎麼有檸檬塔的味道對吧?

配上一杯香醇的咖啡或茶

非常完美的Ending

Solo pasta的生意很好

客群也很廣

情侶、家庭聚餐、朋友聚會、談談生意都很適合

假日記得要訂位再過來唷~